Wir lieben es, kreative Wege zu finden, um zusätzliche Portionen Gemüse in unsere Mahlzeiten zu schmuggeln – diese hellgrünen, hausgemachten Spinattortillas sind der perfekte Weg, um Ihre Nährstoffzufuhr zu erhöhen, während Sie einige leckere Tacos und Burritos essen!

Wir sind sicher, dass Sie schon davon gehört haben, Spinat in ein Wrap zu stecken, aber was ist mit Spinat in der Tortilla selbst zu backen?

Wir lieben es, diese hausgemachten Spinat Tortillas zu machen, um die 5-13 Gemüse-Portionen zu bekommen, die die USDA empfiehlt.Obwohl wir es lieben, Gemüse zu essen, kann es ein wenig überwältigend sein, genug von ihnen während des ganzen Tages zu essen.

Diese leichten Verpackungen sind bunt, köstlich und benötigen nur fünf einfache Zutaten.Obwohl wir unsere mit Allzweck- oder Dinkelmehl machen, können Sie auch schnell das Rezept anpassen, um glutenfrei für diejenigen zu werden, die an Zöliakie oder Gluten Empfindlichkeiten leiden.

Hol deine Tortilla-Presse raus und lass uns gesunde hausgemachte Spinat-Tortillas machen!

Wie Spinat Tortillas machen

Dieses Rezept erfordert nur fünf einfache Zutaten und einen leistungsstarken Mixer, um den Spinat für die Wraps zu zerlegen.

Wir verwenden eine Tortilla presse um unsere Tortillas zu drücken, weil sie auf die Vorbereitungszeit geschnitten und geben völlig flach, sogar Tortillaformen, die ihnen helfen, perfekt zu kochen.Sie sollten in eine Presse investieren, wenn Sie diese Verpackungen oft machen wollen.

Wenn Sie keine Presse besitzen, legen Sie Ihre Teigkugeln zwischen zwei Stück Pergamentpapier und verwenden Sie ein Schneidbrett, um zu drücken und zu flattern, oder rollen Sie mit einem Walzstift aus.

Spinach Wrap Recipe Made Easy: Healthy, Nutritious, and Gluten-Free Alternatives

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Servings

8

Prep Time

5 minutes

Cook Time

20 minutes

Ingredients

• 7oz (200g) regular or baby spinach, fresh

• 1/4 c. vegetable oil

• 1 tsp sea salt

• 3 c. all-purpose flour or spelt flour

• 1 tsp baking powder

Directions

1. Heat up your cast-iron skillet, with the stovetop on medium heat. Rinse your spinach and toss it into the skillet while it's still damp. Sauté your spinach for 1-2 mins, or until it has wilted.

2. Transfer the wilted spinach into a small colander, drain the liquid, and run under cold water.

3. Add the wilted spinach into a high-powered blender along with the vegetable oil and sea salt. Blend the mixture until smooth.

4. Place the all-purpose or spelt flour into a large mixing bowl with the baking powder and whisk to combine.

5. Add the spinach puree and ~¼ c. of water into the bowl. Mix the ingredients to combine, using your hands to knead until a soft dough forms, ~5 minutes.

6. Shape spinach tortilla dough into a ball and cover or wrap in foil. Place the wrapped dough into the fridge and let chill for 15-20 mins.

7. Take your tortilla dough out of the refrigerator and unwrap. Then, divide the dough into 6-8 spinach tortillas dough balls.

8. Dust a clean, flat work surface with some flour. Form each dough portion into a ball and place them individually into a tortilla press. Flatten the dough ball to make your homemade spinach tortillas.

9. Heat a non-stick, cast-iron pan on the stovetop over medium heat. Cook the spinach tortillas for 1-2 mins or until they begin to brown. Then, flip the tortillas over and cook the other side for 1-2 mins.

10. Remove from the heat. Immediately serve and enjoy your homemade spinach tortillas! If you're not eating your tortillas immediately, place them on a cooling rack, and cover with a clean dish towel until you're ready to eat.

Spinat Tortilla Wrap Rezept - FAQ

Lagerung und Beheizung

Diese hausgemachten SpinatTortillas können Sie leicht in einem luftdichten Behälter oder versiegelten Ziploc im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren.

Sie können diese auch bis zu drei Monate in einem versiegelten Behälter im Gefrierfach aufbewahren.Legen Sie ein frisches Stück Pergamentpapier zwischen jede Tortilla, so dass Sie eine schnell herausziehen können, um eine einfache Spinattortilla zu machen, wann immer Sie möchten.

Um Ihre Tortillas aufzuwärmen, legen Sie sie einzeln in einen Sandwich-Macher für 1-2 Mins, oder erhitzen Sie eine Pfanne bei niedriger Hitze und erwärmen Sie die Tortilla für 1-2 Mins.

Kann ich Spinat Tortillas glutenfrei machen?

Das kannst du!

Diese Spinat Tortillas sind einfach als glutenfreies Rezept anzupassen. Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung und tauschen Sie 1:1 mit dem Mehl in unserer Formel aus.

Wir empfehlen die Mischung über eine Art glutenfreies Mehl, da Sie eine Kombination von Texturen in der Mischung erhalten, die nicht ablenken Ihre Ergebnisse.Man will sich nicht viel mit Tortilla-Basen anlegen, da sie ziemlich schnell zu einem krummen Chaos werden können, und dann is t die ganze Charge ruiniert.

Was mache ich, wenn mein Tortillateig zu trocken oder klebrig ist?

Die Menge Wasser, die Sie zu diesem Rezept hinzufügen müssen, wird je nachdem, wie viel Wasser Sie aus dem Spinat abfließen, nachdem es welkt.

Beginnen Sie mit¼ c.und bei zu trockenem Teig 1 Tbsp nach Bedarf hinzufügen.Wenn es ein wenig klebrig ist, geben Sie 1 Tbsp Mehl zu einer Zeit, bis es die richtige Konsistenz erreicht.

Kann ich einen gefrorenen Spinat statt frischen verwenden?

Sie können leicht gefrorenen Spinat verwenden, anstatt das frische Zeug zu verwelken.Es ist eine echte Zeitersparnis und bequemer, am Hand zu halten, wie es für Monate in der Gefriertruhe dauert.

Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, lassen Sie ihn auftauen und lassen Sie den Welken-Prozess überspringen. Entleeren Sie ihn und begeben Sie sich direkt auf den Blending-Schritt.

Ist ein Spinatwickel gesund?

Spinat Tortillas sind unglaublich gesund für Ihren Körper.Sie sind viel nahrhafter als ein Weizenwickel allein, da sie auch die gesamte Nahrung von frischem Spinat haben.Dunkle und frische, Blattgrün wie Spinat oder Grünkohl gehören zu den nahrhaftesten Gemüse, und wir sollten sie so viel wie möglich essen!

Diese Verpackungen sind eine große Quelle von Vitamin K, Mangan, Folat, Vitamin A und Vitamin C.

Anmerkungen: Easy Spinat Veggie Wrap Rezepte

Diese hausgemachten Spinat-Tortillas machen die besten Verpackungen für Taco-Nacht und werden auch die meisten Veggie-Phobien Kinder in Ihrem Leben gefallen!

Sie eignen sich auch hervorragend für Chicken Caesar Wraps oder vegetarische Optionen wie schwarze Bohnen, Reis und Avocado.Die Bänder bestehen den ultimativen Test einer guten Tortilla... sie werden nicht in Ihren Händen zerbröckeln, während Sie essen.

Wir hoffen, dass Sie diese gesunden, grünen Verpackungen genauso lieben wie wir!