November 24, 2020 3 Min lesen 2 Kommentare

Campfire Bread: Dutch Oven Campfire Bread Recipe

Name: Campfire Bread: Dutch Oven Campfire Bread Recipe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 3 ¼ cups of unbleached bread flour; 1 packet of active dry yeast; 1 tsp of salt; 1 ½ cups of warm water; Cooking oil

Rated 4 stars by 102 users

Servings

1

Prep Time

15 minutes

Cook Time

30 minutes

Image of Campfire Bread: Dutch Oven Campfire Bread Recipe

Ingredients

3 ¼ cups of unbleached bread flour
1 packet of active dry yeast
1 tsp of salt
1 ½ cups of warm water
Cooking oil

Directions

Start preparing campfire Dutch oven bread by measuring out flour, yeast, and salt into a mixing bowl. Combine the ingredients together, then start slowly pouring in warm water.
As you pour in warm water, use your hands to mix the liquid into the dry ingredients. Keep pouring and mixing, and you’ll find that the dough starts to form.
You need your dough to have an elastic texture, and if it’s too sticky, you can add more flour. If it’s too dry, you can pour in more warm water until you have the desired consistency.
When you have an elastic dough, remove it from the mixing bowl and place it onto a firm, floured surface. Spend the next 10 minutes kneading your dough into shape.
Clean out your mixing bowl, dry it off, then grease the sides lightly with oil. Leave your ball of dough in the mixing bowl and then leave it to rise. It should take at least an hour for the dough to rise properly. When it has risen, you can cover your mixing bowl, or you can wrap the dough in plastic wrap to stop it from drying out.
While you wait for the dough to rise, make sure you’ve got your campfire going. You’ll need a pile of hot embers or coals to bake the bread in. You should not cook over open flames (after all, you don’t want to set your bread on fire!).
You should preheat your Dutch oven for the best results, so leave it buried in the embers before you put your dough inside. You can also grease the interior sides of the oven with oil to stop the bread from sticking later on.
You can leave your Dutch oven preheating for a half-hour, then line the inside with parchment paper. Place your ball of dough inside the Dutch oven, and give the dough a few cuts on top with a knife so the bread can breathe as it bakes.
Close the lid, then place your campfire Dutch oven in the coals. Make sure it’s surrounded as evenly as possible with campfire coals, using tongs to place hot coals on top of the lid.
Now, you just have to wait for your Dutch oven bread camping to bake. This part of the process can take up to 1 ½ hours, depending on how hot your coals are.
For the best results, you should check the bread every quarter of an hour. It’s also good practice to rotate the bread inside the Dutch oven every 15 minutes. Keep adding extra coals from the fire when you need to keep the heat going.
When your bread is cooked through (if you have a thermometer, it should be 200 degrees Fahrenheit), you can remove it from the Dutch oven and leave it to cool.
Lastly, enjoy your fresh campfire bread!

Frisch gebackenes Brot ist eines der besten Dinge, die morgens aufwachen. Es gibt nicht viel, was den frischen Geruch über die Küche schlagen kann. Aber wussten Sie, dass Sie mit Hilfe eines niederländischen Ofens leckeres Brot backen können, wenn Sie auch campingieren können?

Das stimmt! Das Kochen von Brot in einem niederländischen Ofen ist völlig möglich (wir würden sogar soweit leicht sagen), wenn Sie rote heiße Glut in der Firepit haben, und einen Ball des frischen Teigs, der bereit ist, backen zu können. Unser Campingbrot braucht nur 4 Zutaten, was dazu führt, dass dies ein schnelles niederländisches Ofenbrotrezept macht, das wenig Geräte, Raum oder Planung zur Vorbereitung erfordert - perfekt für während Sie das Lager einrichten!

Alles, was Sie brauchen, ist a Camping topf, Hefe, Mehl, Salz und Wasser für dieses Lagerbrotrezept. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie Lagerfeuerbrot machen können!

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Lagerfeuerbrotrezept FAQ

Das Erstellen von Brot in einem niederländischen Ofen ist nicht so schwierig, solange Sie die richtigen Zutaten und etwas Freizeit haben, um das Lagerfeuer zu töten! Lesen Sie jedoch weiter, um unsere Top-Back-Tipps in diesem Lagerfeuerbrot-FAQ herauszufinden.

Welcher niederländischer Ofen ist am besten für Lagerfeuerbrot?

Es gibt viele verschiedene Arten von niederländischen Öfen auf dem Markt, aber Sie müssen vorsichtig sein, welchen Stil Sie mit Ihnen kampieren. Die niederländischen Öfen waren seit Jahrhunderten, wenn nicht Tausende von Jahren, in irgendeiner Form oder Form - und auf ihren grundlegendsten, aus einem großen Gusseisentopf mit einem entfernbaren Deckel bestehen.

Diese traditionellen niederländischen Öfen sind schwer und können den Härten der Natur standhalten, aber sie sind schwer und kräftig, um herumzuführen. Wir empfehlen einem leichteren Camping-Niederländischofen, der zwar kleiner ist, wenn auch kleiner für das Backen ist.

Camping-niederländische Öfen haben oft eine Reihe von zusätzlichen Funktionen, einschließlich Gusseisenbeinen, mit denen Sie sie direkt im Feuer erstellen können, und einen dedizierten Deckelheber, um Ihnen zu helfen, zu überprüfen, ob Ihr Brot backt!

Wir empfehlen nicht, Ihr glänzendes emailliertes Gussguss-Niederländisches Ofen-Camping zu nehmen, da es nicht so konzipiert ist, dass er nicht in einem offenen Feuer verwendet wird. Der Email kann leicht abspannen, da diese modernen niederländischen Öfen nicht so dauerhaft sind wie traditionelle niederguss-niederländische Ofen.

Wie reinige ich meinen niederländischen Ofen nach dem Backen von Lagerfeuerbrot?

Niederländische Öfen brauchen nicht viel Reinigung oder Aufmerksamkeit, weshalb sie großartig für Campingausflüge sind. Nach dem Backen Ihres Lagerfeuerbrots können Sie ein festes Teig- oder Pergamentpapier entfernen und dann das überschüssige Fett mit einem Papiertuch oder einem Tuch abwischen.

Wenn Sie hartnäckige Flecken haben, die wir nach dem Backen zweifeln, können Sie Ihren Topf in warmem Wasser einweichen lassen. Dies sollte die Flecken auflockern, und Sie können sie abkratzen.

Gusseisen Niederländische Öfen haben auch eine Gewürzschicht, die Sie benötigen, um alle paar Monate aufrechtzuerhalten, um sie nicht aufzuhalten, um es zu halten, um es nicht aufzubewahren und es vor dem Rost zu stoppen. Nach dem Reinigen des niederländischen Ofens müssen Sie eine Schicht Pflanzenöl auf die Kochfläche hinzufügen, dann in den Ofen 20 Minuten in den Ofen backen.

Was kann ich sonst noch mit meinem Lagerfeuerbrot kochen?

Sie können Ihr Lagerfeuerbrot morgens zum Frühstück oder am Nachmittag vorbereiten, um mit Mittag- oder Abendessen zu gelangen. Sie können Ihren niederländischen Ofen verwenden, um ein Frühstück mit einem Bergmann zu kochen, komplett mit gebackenen Eiern, Haschbraunen, Würstchen, Speck und ein paar Gemüse, dann servieren Sie ein Fest auf dem gesamten Kampffrott.

Sie können ein gebratenes Frühstück in einer Gussbühe kochen, bevor Sie auf geröstetem Brot servieren. Sie könnten Brunch-Sandwiches mit Ei und Avocado machen, leckere Sandwichfüllungen zum Mittagessen mitbringen, oder einen Lagerfeuernachtisch mit Cherry Pie-Füllung und ein Kucheneisen kochen.

Es gibt unzählige Optionen - und mit einem niederländischen Ofen können Sie nicht nur Brot backen, sondern auch ein leckeres Fest kochen, um mit Ihrem frischen Campingbrot zu gehen.

Niederländischer Ofen Lagerfeuerbrot Summary

Unser Brot ist ein fantastisches Rezept, in dem Sie backen können Camping topf oder ein Doble-Niederländisches Ofen Dieses hier Da sitzen Sie am Lagerfeuer. Es ist leicht zuzubereiten; Sie brauchen nur einige Zeit, um das Brot aufzustehen und zu backen!

Warum nicht unser niederländisches Ofen-Lagerfeuer-Brotrezept für Ihre nächste Campingreise retten?