April 27, 2020 2 Min lesen

Chili Relleno Casserole

Name: Chili Relleno Casserole
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cans (7 oz) whole green chilis; 8 oz Monterey Jack or similar cheese, cut into 3-4 inch strips or cubes; 1 cup cheddar cheese, shredded; 8 eggs; 2/3 cup milk; 1 cup all-purpose flour; 1 tsp baking powder; 2 tbs fresh cilantro, chopped

Rated 5 stars by 6 users

Servings

6

Prep Time

10 minutes

Cook Time

30 minutes

Ingredients

3 cans (7 oz) whole green chilis
8 oz Monterey Jack or similar cheese, cut into 3-4 inch strips or cubes
1 cup cheddar cheese, shredded
8 eggs
2/3 cup milk
1 cup all-purpose flour
1 tsp baking powder
2 tbs fresh cilantro, chopped

Directions

Preheat the oven to 350°F. Lightly spray your casserole dish with olive oil and set it aside.
Drain the chilis. Then stuff them with cheese. We use Monterey Jack, but you can substitute it with any other mild cheese that melts well. Lay peppers in a casserole dish in one layer.
In your blender, mix eggs, milk, flour, and baking powder until smooth.
Pour the mixture over chilis and sprinkle with cheddar.
Bake for approximately 30min or until golden brown and puffy. It will deflate as it cools down. Don't worry; it's completely normal.
Sprinkle with cilantro and serve while hot. Enjoy it with your favorite toppings, like guacamole, sour cream, or fresh salsa.

Chili Relleno Casserole - ein klassischer mexikanischer Gericht, das jeder zu Hause machen kann. Es mag lustig klingen, aber es ist nur grüne Chilis, der mit Käse ausgestopft ist, in Eierbatter gebacken und mit mehr Käse und Cilantro besprüht.

Ein reichhaltiges Rezept für Vegetarier, Käse und mexikanische Lebensmittelliebhaber. Machen Sie es für ein schnelles Midwoche-Abendessen oder behandeln Sie Ihre Freunde an einen proteinfüllten Brunch.

Folgen Sie diesem einfachen Rezept, um zu erfahren, wie man Chili Rellenos Casserole herstellt, und beeindrucke alle Ihre mexikanische Küche, die Freunde und Familie lieben!

: recipekit:

Chili Relleno Casserole FAQs

Welcher Pfeffer wird in einem Chili-Relleno-Rezept verwendet?

In einem typischen mexikanischen Rezept finden Sie entweder Anaheimpfeffer oder Packano-Paprika. In diesem Rezept haben wir den früheren benutzt. Wir haben jedoch die konservierte Version benutzt, bequem geröstet und abgezogen. Sie können in Ihrer mexikanischen Sektion von Dosen Green Chilis erhalten.

Alternativ können Sie frische grüne Chilis verwenden, aber Sie müssen sie zuerst braten, und nutzen Sie es nur dann in einem Kasseroll. Rohe Chilis in einem Kasserolle dauert viel länger, um zu kochen, was sie nicht vorräumen, wenn Sie sie nicht vorbraten, mit verbranntem Egg-Teig und knackigem grünen Chilis enden. So wollen wir nicht den grünen Chili-Kasseroll, um zu schmecken!

Ist Chili Relleno würzig?

Chilis, die in Relleno Casserole verwendet werden, sind nicht würzig, also Kinder oder jeder, der nicht mit Spice umgehen kann, können es genießen.

Wenn Sie jedoch möchten, dass Ihr Relleno mehr einen Kick hat, können Sie Monterey-Jack mit Habanero-Käse oder Pfefferbuchsen ersetzen. Alternativ fügen Sie dem Eierbatter einen Spritzer mit heißer Sauce hinzu oder fügen Sie frische Chili hinzu. (Verwenden Sie diese Beratung mit Vorsicht und wählen Sie nur den Typ, den Sie umgehen können!)

Dieser grüne Chili-Ei-Kasserolle wärmt sich schnell in die Vorderseite Ihres Lieblingskochbuchs und fragten Sie sich, warum Sie keine chili-Relleno-Rezepte zur Hand haben!