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Juli 15, 2020 3 Min lesen

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Ooey, gooey und in Käse erstickt - so, wie Macaroni wirklich genossen wird. Wenn es um Komfort essen geht, ist der alte modische Weg manchmal der beste Weg.

Das Original-, Real Deal Mac und Käse muss nicht schwierig oder zeitaufwändig sein. Es könnte etwas mehr Zeit dauern als das Box-Sachen, aber die Auszahlung ist es total wert.

Folgen Sie unserem Rezept darunter, um eine schnelle Käsesauce, Pasta aufzuheben und dann alles in einem Gericht zu backen, um dieses knusprige, gebräunte Oberteil mit einem cremigen Zentrum zu erhalten.

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FAQ

Warum verwenden Sie eine Gusseisenpfanne?

Wir empfehlen, diesen Makkaroni und Käse in einem zu machen Gusseisenpfanne. Diese Bratchen machen es einfach, vom Kochplatten auf den Ofen zu transferieren, also sind sie großartig, um die Bechamel- und Käsesauce zu machen, die in den Makkaroni hinzufügt, und dann direkt in der Teller ein Backen.

Gusseisenbratchen haben eine gleichmäßige Temperaturverteilung, die hervorragende Ergebnisse liefert, wenn Sie diese knusprige drauße und gooey Center holen. Sie können Ihre Pfanne auch auf dem Grill für einen Grill oder Campfire-Mac und Käse verwenden, um mit dem Rauch mehr Geschmack hinzuzufügen.


Welche Art von Käse ist am besten für einen köstlichen Mac N-Käse?

Der Trick, den köstlichen Pan-gebratenen Mac und Käse herzustellen, ist zunächst frische, gute Qualität und aromatische Zutaten.

Die wichtigste Entscheidung ist, welcher Käse zu verwenden ist, da der Käse einen massiven Einfluss auf den Geschmack und die Textur Ihres Gerichts macht. Da unser Rezept eine Bechamel-Sauce-Roux (Butter, Milch, Mehl) als Basis verwendet, schmilzt der Käse mehr gleichmäßig. Dies bedeutet, dass Sie Käse verwenden können, die nicht so leicht schmelzen und noch tolle Ergebnisse erzielen!

Sharp Cheddar ist der klassische Käse, der in den meisten Mac- und Käserezepten verwendet wird. Sie wollen den mildarme Käse vermeiden wollen, da sie in der Teller in der Teller verloren gehen, und die Ergebnisse können fad sein.

Hier sind die besten Käse, die Sie in Ihrem Mac und Käse verwenden können:

  • Sharp Cheddar.
  • Parmesan
  • Weißes Cheddar.
  • Gruyère
  • Geräucherte Gouda.
  • Fontina
  • Blauer Käse / Gorgonzola
  • Chevre / Ziegenkäse
  • Raclette
  • Feta

Käse kombinieren ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack noch mehr Tiefe hinzuzufügen. Wenn Sie einen sehr starken Käse wie geräucherten Gouda- oder Blauschimmelkäse verwenden möchten, ist es eine gute Idee, mit einem weniger starken Käse zu mischen, wie ein milder Cheddar oder Mozzarella, so dass die Aromen für das Gericht nicht zu mächtig werden.

Versuchen Sie, drei verschiedene Käsesorten zusammen mit unterschiedlichem Fettgehalt, Feuchtigkeitsgehalt und Textur zu mischen.

Wie kleide ich ein klassisches Skillet-Makkaroni und einen Käse an?

Sobald Sie den klassischen Mac und den Käse beherrscht haben, macht es wirklich Spaß, mit unterschiedlichen Aroma-Add-Ins zum Gericht herumzuspielen. Hier sind einige unserer Favoriten:

  • Fügen Sie 1 Tasse Salsa oder frische gewürfelte Tomaten, grüne Zwiebeln und Chilise für eine mexikanische Twist hinzu.
  • Kochen Sie 4 Streifen von Speck, hacken Sie sie hoch und werfen Sie sie hinein. Fügen Sie dem Speck einen kleinen Ahornsirup hinzu, während er kocht, um kandierte Speck zu machen - die süße und salzige Mischung ist lecker!
  • Fügen Sie einen gekochten Hummer für eine reiche, butterartige Addition hinzu.
  • Fügen Sie sonnige Tomaten, Ziegenkäse und gehackte frische Petersilie hinzu.
  • Top Abweichungen mit Paniermehl für eine zusätzliche Krise.

Was ist der beste Weg, um die Pasta zu kochen?

Befolgen Sie unbedingt den Anweisungen in der Box. Entfernen Sie Nudeln von der Wärme Al Dente, damit der Backprozess es nicht auf Brei schaltet. Vergessen Sie nicht, Salz in das Wasser zu setzen, um die Teigwaren zu würzen, und fügen Sie ein wenig Öl hinzu, um sie davon abzuhalten, sie davon abzuhalten.

Gusseisen Mac- und Käse-Takeaways

Egal, ob Sie die klassische Route verlassen oder Ihren Mac und Käse mit einem unserer Vorschläge anziehen, dieses Rezept erstellt sicher, dass Sie mit einer Pfanne mit Ihrer gesamten Möglichkeit herstellen, um dieses Komfort zu kochen!

Wenn dieses Rezept Sie inspiriert hat, um andere einzigartige Wege zu finden, um in Ihren Guss-Billern zu kochen, überprüfen Sie diese Rezepte für Pfanne Cornbread., Pfanne Chicken Pot Pie, oder Pfanne Lasagne.


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