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Fall in love with fajitas!
BUY NOW!Pfannkuchen waren ein wesentlicher Bestandteil des klassischen, all-amerikanischen familiären Frühstücks in den letzten 50 Jahren. Sie sind eine reizvolle Möglichkeit, das Wochenende von rechts zu beginnen - mit ein paar einfachen Zutaten können Sie weiche, flauschige Pfannkuchen aufschieben und in Ihrem Lieblings-Ahornsirup ersticken.
Um die weichstrukturierten, goldenen, perfekten Pfannkuchen zu kochen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie die richtigen Kochwerkzeuge, Teigrezept und Kochtemperatur verwenden.
Also rollen Sie aus dem Bett, legen Sie einen Topfkaffee an und nutzen Sie diesen Führer, um dieses Wochenende die perfekte Pfannkuchen für Ihre Familie (oder Sie selbst) zu machen.
: recipekit:
Wenn Ihre Pfannkuchen an der Griddel haften, könnte es durch ein paar verschiedene Dinge verursacht werden.
Nun, da Sie einige Fähigkeiten und ein grundlegendes Pancake-Rezept haben, sind hier ein paar Dinge, die Sie daran denken, während Sie kochen:
Erstens möchten Sie sicherstellen, dass Sie die richtigen Werkzeuge haben, um Pfannkuchen zu machen. Sie möchten eine Edelstahl-Mischschüssel, Whisk, Spatel (Metall oder anderweitig) und a Gusseisen grillplatte.
Gusseisengitter sind die perfekte Pancake-Pfanne - erkläre uns, warum.
Sie sind flach. Das Flat-Top macht sie ideal, um Pfannkuchen reichlich Platz zu geben, um sich gleichmäßig zu verbreiten. Und es gibt keine Pan-Seiten, um sich daran zu kämpfen, wenn es Zeit ist, zu gleiten. Sie sind auch ziemlich groß, was bedeutet, dass Sie eine Menge Pfannkuchen auf einmal für ein großes Familienfrühstück kochen können.
Sie heißen gleichmäßig. Gusseisen ist die optimale Wahl für das Kochen bei gleichmäßiger Wärme. Sobald sie vorgewärmt sind, hält Gridldles auch lange Zeit wärme. Dies bedeutet, dass Sie jedes Mal einen gleichmäßig gebräunten Pfannkuchen bekommen.
Sie sind nicht stick. Pfannkuchen erfordern eine gut geölte, nicht-Stick-Pfanne, so dass der empfindliche Teig nicht auseinander fällt, wenn Sie versuchen, sie zu drehen. Eine gut erfahrene Guss-Eisen-Skillet ermöglicht es Ihnen, einen Pfannkuchen mit Leichtigkeit zu kürzen.
Wenn es um das Kochen auf einem Griddel geht, beträgt die perfekte Grideltemperatur für Pfannkuchen 375 ° F oder eine mittlere Einstellung auf dem Kochfeld. Sie möchten das Griddel auf dem Kochfeld für 10 - 15 Minuten vorheizen, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig erhitzt wird, bevor Sie den Pancake-Teig darauf legen.
Sie können das Griddel testen, um sicherzustellen, dass es auf einigen Arten der richtigen Temperatur erreicht wird.
Gusseisengitter sind gewürzt und erfordern nicht unbedingt ein zusätzliches Fett, das nicht stick ist. Das Hinzufügen von ein wenig Butter für Ihre Pfanne hilft jedoch, klebrige Situationen zu vermeiden - wörtlich, insbesondere wenn Ihr Gusseisen neuer ist und weniger natürliche Gewürze aus der Verwendung aufgebaut ist.
Butter (oder Öl) verleiht den Pfannkuchen auch etwas Aroma. Kokosnussöl ist ein Favorit von unseren, da es voller herzgesund gesunden Fette ist und der leichte Kokosnussaroma gut mit süßen Pfannkuchen mischt.
Fügen Sie für die besten Ergebnisse 2 Esslöffel Butter oder Öl in Ihr Griddel hinzu und verteilen Sie sich entlang der Oberfläche, kurz bevor Sie Ihren Teig hinzufügen.
Pfannkuchen sind wirklich am besten, wenn sie weich und flauschig sind. Es gibt ein paar Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass dies passiert, also schauen Sie sich diese Tipps an:
Wenn Sie den einfachen Tipps und Tricks folgen, haben wir in diesem Beitrag darauf hingewiesen, dass Sie jedes Mal perfekte Pfannkuchen herausstellen! Sie können immer zu einem Testpfannkuchen sicherstellen, um sicherzustellen, dass Sie den Hang erhängen, bevor Sie Ihre gesamte Charge kochen. Eines der köstlichsten und nachgiebigen Frühstücksfrühstücke, Sie möchten sie wirklich genießen können. Folgen Sie diesen Tipps also den besten Weg, um Pfannkuchen zu kochen.
Nachdem Sie Pfannkuchen auf einem Griddel ausprobiert haben, fragen Sie sich vielleicht, was Sie sonst noch auf einem Griddel braten können. Schauen Sie sich diesen Blog-Beitrag an, um mehr darüber zu erfahren, was auf einem Grillplatz perfektioniert werden kann: Was kannst du auf einem Griddel kochen?
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